Gasthaus Dreiviertelweg

Dopo decenni di inattività, la locanda Dreiviertelweg, situata a 1325 m di altitudine sul sentiero dei pellegrini verso Pietralba, è stata ristrutturata con cura. Un tempo luogo di incontro per pellegrini, villeggianti e abitanti del villaggio, oggi unisce tradizione e modernizzazione delicata. La struttura esistente è stata preservata, i materiali originali e gli arredi reinterpretati. Colori e dettagli riprendono la storia e creano un insieme armonioso. Annessi incongrui sono stati rimossi e sostituiti da una veranda elegante come sala da pranzo. Qui gli ospiti trovano una riduzione consapevole, lontano dall'elettronica di intrattenimento. Il principio "Farm-to-Fork" porta ingredienti regionali nei piatti. Passato e presente si fondono in un autentico luogo di ristoro.